歲末年初，年糕飄香。1月18日至1月21日，以“唱響弋陽年糕 匯聚饒城年味”為主題的上饒市第三屆弋陽年糕節(jié)暨2024年貨節(jié)在萬達(dá)廣場舉行。打年糕、嘗小吃、賞節(jié)目、買年貨等活動(dòng)吸引了眾多市民前來感受濃濃年味。

素煮年糕、桂花年糕、干蒸年糕、年糕包子……味蕾帶路，在這里，年糕的各種吃法被一一解鎖，每一種都讓食客大呼“過癮”?！澳旮饧?xì)膩軟糯，又富有韌性，這就是鄉(xiāng)愁的味道。”在浙江工作的張先生趁著空閑回上饒，得知舉辦年糕節(jié)，特意前來體驗(yàn)。

年糕制作既是民俗，又是一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)代表了人們祈福來年五谷豐登的良好愿望。活動(dòng)現(xiàn)場，最熱鬧的莫過于打年糕了。民間搗糕人身著傳統(tǒng)服飾，高舉木槌，制作美味的弋陽年糕，吸引了不少市民觀摩。噴香的大禾米歷經(jīng)蒸汽的桑拿，在木棰的擊打中散發(fā)濃烈的香氣，這是年糕的味道，更是新年的味道。

特色小吃、干果、炒貨、地域農(nóng)特產(chǎn)品……現(xiàn)場設(shè)置的80個(gè)展示攤位，匯聚了全市各類特色年貨和美食產(chǎn)品，人們在熱騰騰的香味和一飽口福中，祈愿物質(zhì)、精神生活“年年高”。

活動(dòng)期間，弋陽腔展演、音樂演出、年俗表演等輪番上演，為大家送上絢麗多彩的視聽盛宴。

本報(bào)記者 吳菁 文/ 戴越 圖