執(zhí)法人員張貼“光盤行動(dòng)”海報(bào)

本報(bào)記者 徐騫

為督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)反餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者合理消費(fèi)，營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的社會(huì)氛圍，信州區(qū)市場監(jiān)督管理局常年組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

近日，信州區(qū)市場監(jiān)管局依法對某餐飲店開展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)該店未按規(guī)定在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，未主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條規(guī)定。執(zhí)法人員依法對該店下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令改正違法行為。

信州區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)出如下倡議：“消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，杜絕鋪張。點(diǎn)餐可根據(jù)就餐人數(shù)適量點(diǎn)餐，不貪多，吃多少點(diǎn)多少?！蓖瑫r(shí)，倡議商家優(yōu)化配餐服務(wù)，強(qiáng)化宣傳力度：“商家可優(yōu)化配餐，加強(qiáng)宣傳。豐富不同規(guī)格配餐（如“小份菜”“半份菜”）和口味選擇，保證菜品、主食安全。同時(shí)，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)用餐人員反食品浪費(fèi)意識，樹立科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)理念?！?/p>

除此之外，信州區(qū)市場監(jiān)管局還開展了上門簽訂“制止餐飲浪費(fèi)、提振消費(fèi)信心”承諾書活動(dòng)。工作人員查看商戶是否在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；是否有誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成浪費(fèi)的；是否在食品經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重浪費(fèi)。同時(shí)，督促餐飲服務(wù)單位建立健全制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)管理制度。要求餐飲單位在店堂顯著位置張貼、擺放節(jié)約糧食宣傳圖片，推出“溫馨提示”“節(jié)約提醒”“免費(fèi)打包”“公筷公勺”等服務(wù)，努力營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的用餐氛圍。

據(jù)悉，在最近的一次活動(dòng)中信州區(qū)市場監(jiān)管局共計(jì)張貼“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”文明標(biāo)語130余份，發(fā)放“倡議書”50余份，簽訂“制止餐飲浪費(fèi)、提振消費(fèi)信心”承諾書30余份。